quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Café uma paixão nacional




Sou um apaixonado por café   o que na maioria das vezes constitui uma regra para a maioria dos brasileiros que de forma cotidiana consome esta bebida tão nacional, embora de origem árabe. E o faz  em seu diversos matizes, através de um cafezinho ou acompanhado do  paõzinho francês, podendo ainda ser apreciado com  um requintado e apetecível  croissant em muitas cafeterias país afora.

Agora o que me chama atenção  é o abuso  e  a desinformação a que estamos submetidos sobre  os adoçantes dietéticos :  sacarina, aspartame, sucralose, lactose, ciclamato, maltodextrina, acesulfame-k, sorbitol, steviosídeo e outros na  ingesta  repetida   deste mesmo  café.

Penso que  comunidade científica deve pesrcrutar e buscar soluções e esclarecimentos para um café que fique longe  dos efeitos adversos dos adoçantes e do açucares.

Pra ser sincero!!! Bateu aquela vontade de um cafezinho . Boa noite.



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